10 lý do bất ngờ khiến bạn phải yêu hạt điều!

10 lý do bất ngờ khiến bạn phải yêu hạt điều!

Lợi ích của hạt điều bao gồm một trái tim khỏe mạnh, hệ thần kinh và cơ bắp, hỗ trợ hình thành các tế bào hồng cầu và giúp cải thiện sức khỏe của xương và răng. Ngoài ra, hạt điều còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, thiếu máu, sỏi mật, cung cấp chất chống oxi hóa tốt cho hệ miễn dịch.

Hạt điều là loại hạt gì?

Hạt điều thuộc họ Anacardiaceae và có nguồn gốc từ bờ biển phía đông bắc Brazil. Chúng là loại hạt có hình quả thận và được trồng rộng rãi ở các vùng có khí hậu nhiệt đới như Ấn Độ, Việt Nam, Sri Lanka, Kenya và Tanzania, đặc biệt là Brazil. Loại hạt này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người nên được mọi người vô cùng yêu thích.

Thành phần dinh dưỡng của hạt điều

Hạt điều hay còn gọi là lạc
Hạt điều hay còn gọi là lạc

Hạt điều là một loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, cần thiết cho cơ thể con người. Cụ thể, nó chứa các chất sau:

  • Chất đạm
  • Các khoáng chất thiết yếu như: đồng, canxi, magie, sắt, photpho, kali và kẽm.
  • Một lượng nhỏ natri.
  • Các loại vitamin như: vitamin C, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, axit folic, vitamin E (alpha-tocopherol) và vitamin K (phylloquinone).
  • Axít oleic.
  • Một số chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và một ít chất béo không bão hòa đa.

Đặc biệt, hạt điều không chứa cholesterol xấu nếu ăn đúng cách.

Không nên ăn quá nhiều hạt điều rang muối trước khi đi ngủ vì năng lượng trong hạt điều sẽ khiến bạn tỉnh táo, khó đi vào giấc ngủ.

Hạt điêu rang muối loại 1
Hạt điêu rang muối loại 1

Đọc về những lợi ích được đề cập dưới đây và lý do tại sao bạn nên thêm chúng vào chế độ ăn uống của bạn!

>> Xem thêm

1. Phòng chống bệnh tim mạch

Hạt điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất béo không bão hòa đa (PUFA), rất cần thiết để hấp thụ vitamin A, D, E và vitamin K hòa tan từ chất béo, đồng thời giúp não phát triển khỏe mạnh và đông máu. Thêm vào đó, những chất béo lành mạnh này cũng tốt cho tim mạch và khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải sẽ giúp giảm cholesterol xấu (LDL cholesterol), ngay cả ở bệnh nhân tiểu đường.

Cholesterol LDL có thể tăng lên khi tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa và là mối đe dọa lớn đối với những người mắc bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch hoặc xơ cứng động mạch. Nghiên cứu cho thấy rằng việc lựa chọn chất béo không bão hòa thay vì chất béo bão hòa sẽ làm tăng mức cholesterol HDL, giảm mức chất béo trung tính và có lợi cho việc hạ huyết áp. Bao gồm hạt điều, cá và dầu thực vật (ô liu và cải dầu) trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cung cấp cho cơ thể bạn chất béo không bão hòa.

2. Cơ bắp và dây thần kinh khỏe mạnh

Hạt điều là nguồn cung cấp magie dồi dào, rất quan trọng cho sự phát triển của xương, cơ, mô và các cơ quan nội tạng. Magiê giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ thống miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh và giúp xương luôn chắc khỏe. Nó cũng tham gia vào các chức năng trao đổi chất, ảnh hưởng đến hoạt động của insulin và điều chỉnh lượng đường trong máu của cơ thể. Thiếu magiê làm thay đổi quá trình chuyển hóa canxi và các hormone chịu trách nhiệm cho chức năng của nó.

3. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Lượng đường rất thấp và không có cholesterol xấu khiến chúng an toàn cho bệnh nhân tiểu đường và thậm chí giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Giảm nguy cơ mắc bệnh
Giảm nguy cơ mắc bệnh

4. Giúp Ngừa Ung Thư

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự phong phú của các chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanol và cardol giúp nó có hiệu quả đối với bệnh nhân ung thư và những người đang điều trị ung thư.

Hạt điều nghiền cũng là một cách hấp thụ protein tương đối dễ dàng và an toàn cho người bệnh.

5. Thúc đẩy sự hình thành hồng cầu (hồng cầu)

Hạt điều rất giàu vi lượng đồng, vì vậy chúng giúp hỗ trợ chuyển hóa sắt, hỗ trợ hình thành tế bào hồng cầu (RBC), đồng thời giúp xương và hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh. Ngoài ra, hàm lượng đồng cũng rất quan trọng đối với hệ thần kinh và xương của cơ thể. Nó giúp ngăn ngừa loãng xương, nhịp tim không đều và thiếu máu.

6. Thúc đẩy xương và răng khỏe mạnh

Hạt điều chứa phốt pho. Chất này rất cần thiết cho sự phát triển của răng và xương. Mặt khác, phốt pho cũng góp phần tổng hợp protein, hấp thụ carbohydrate và chất béo và duy trì sức khỏe của tế bào.

Hạt điều rang muối

Hạt điều rang muối nguyên hạt A Việt 500gr -Hũ pet 930ml QV23327-0

 

7. Giảm nguy cơ thiếu máu

Chế độ ăn thiếu sắt có thể dẫn đến mệt mỏi, thiếu máu và tăng khả năng nhiễm trùng. Hạt điều là một loại hạt giàu chất sắt cần thiết để vận chuyển oxy đi khắp cơ thể và hỗ trợ chức năng của hệ thống miễn dịch và enzyme.

8. Ngăn ngừa sỏi mật

Sỏi mật có hình dạng giống như đá, thường được tạo thành từ cholesterol và tích tụ trong túi mật. Thường xuyên ăn các loại hạt lành mạnh như hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.

9. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Hạt chứa kẽm. Đây là chất đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch như chống nhiễm trùng, tổng hợp protein, chữa lành vết thương. Đây là những chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của bé trong thai kỳ và giúp bé duy trì cơ thể khỏe mạnh trong những tháng đầu đời.

10. Để nấu ăn

Ngoài việc có nhiều lợi ích cho sức khỏe, chúng còn được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và dễ tiêu thụ. Hạt điều có thể được rang (có muối hoặc không muối), thêm vào các món ăn (chay hoặc mặn) hoặc trong các mặt hàng bánh kẹo như bánh quy, bánh quy giòn và kem.

Có thể bạn chưa biết về Hạt Điều

Hạt điều tươi
Hạt điều tươi

Bà bầu dưới 3 tháng không nên ăn hạt điều

  • Bên cạnh việc cho ra loại hạt thơm ngon nổi tiếng, các bộ phận khác của cây điều còn là một kho tàng dược liệu và công dụng. Các ứng dụng này được phổ biến rộng rãi ở Guyana và trên khắp Amazon. Đặc biệt:
Bộ phậnSử dụng
Nhựa từ vỏ hạt điềuĐây là phụ phẩm thu được trong quá trình chế biến hạt điều, là nguyên liệu dùng trong công nghiệp hóa dầu và là một trong những nguồn phenol tự nhiên sẵn có (phenol là nguyên liệu dùng trong chế biến hạt điều). dược phẩm, thuốc trừ sâu, sơn, nhựa thông, nhựa thông và thuốc xử lý mối mọt cho gỗ).

Do đặc tính chữa bệnh và sự hiện diện của axit anacardic, nhựa vỏ cây có đặc tính kháng sinh và được sử dụng để điều trị đau răng, bệnh phong, nấm ngoài da, mụn cóc, ghẻ và bệnh vẩy nến.

Vỏ cây và láVỏ và lá của cây điều được dùng làm thuốc trị tiêu chảy và đau bụng.

Chiết xuất lá điều được sử dụng để hạ đường huyết và huyết áp.

Chất lỏng chiết xuất từ vỏ cây điều được sử dụng làm nước súc miệng để điều trị vết loét miệng và là phương thuốc chữa viêm họng và cảm cúm.

Lá của cây điều khi đun với nước có tác dụng hạ sốt và có thể dùng để chữa đau nhức cơ thể.

Tính kháng khuẩn, kháng viêmHạt điều có đặc tính kháng khuẩn và đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị loét dạ dày và viêm dạ dày do vi khuẩn Helicobacter pylori gây ra.

Nước hạt điều rất giàu vitamin C và có đặc tính chống ngứa.

Hạt điều được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa và được sử dụng để điều chế kem dưỡng da mặt và dầu gội đầu.

  • Chiết xuất hạt điều có chứa axit anacardic, một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là giúp hạn chế tác động sắc tố của quá trình lão hóa và giúp loại bỏ các tế bào ung thư. Quả của cây điều được sử dụng để điều trị bệnh tưa miệng và lở miệng ở trẻ sơ sinh.
  • Ở vùng Amazon, người ta dùng một loại trà làm từ vỏ và nước ép của cây điều để điều trị bệnh kiết lỵ mãn tính và tiêu chảy.
  • Nước chiết xuất từ hạt điều cũng được sử dụng làm thuốc mỡ bôi ngoài da cho bệnh thấp khớp và đau dây thần kinh.
  • Ở Nam Mỹ, hạt điều được dùng để làm nước sốt, mứt và cà ri, đồng thời cũng được lên men thành giấm và rượu.
  • Hạt điều được biết đến với vị chua, nhưng sự hiện diện của lớp vỏ có thể gây ra phản ứng dị ứng ở cổ họng hoặc lưỡi khiến chúng kém ngon miệng.
  • Chỉ nên ăn hạt điều sau khi hấp hoặc luộc vài phút.
Nguồn bài viết: Internet
——————————————

40 thoughts on “10 lý do bất ngờ khiến bạn phải yêu hạt điều!

  1. Hoàng Văn Hùng says:

    Hạt điều chứa chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do và bệnh tật

    • Mr Lập says:

      Đúng, chất chống oxi hóa trong hạt điều đóng vai trò bảo vệ cơ thể khỏi tác động của gốc tự do và bệnh tật.

  2. Phan Xuân Minh says:

    Hạt điều là nguồn giàu chất chống vi khuẩn và kháng viêm, có thể giúp làm giảm nguy cơ bị viêm nhiễm

    • Mr Lập says:

      Đúng, chất chống vi khuẩn và kháng viêm trong hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm.

  3. Nguyễn Thị Tuyết says:

    Hạt điều cung cấp lượng chất béo lành mạnh, giúp duy trì chức năng não bộ và tăng cường trí nhớ

    • Mr Lập says:

      Chính xác, chất béo lành mạnh trong hạt điều hỗ trợ hoạt động não bộ và tăng cường trí nhớ.

  4. Đinh Văn Tùng says:

    Hạt điều có chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa và bảo vệ làn da

  5. Trương Thị Kim says:

    Hạt điều chứa chất chống vi khuẩn và kháng viêm tự nhiên, có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch

  6. Lý Hoàng Anh says:

    Hạt điều là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên, giúp tăng cường sức bền và sự tập trung

    • Mr Lập says:

      Chính xác, hạt điều cung cấp năng lượng tự nhiên và giúp tăng cường sức bền và sự tập trung.

  7. Bùi Thị Mỹ Linh says:

    Hạt điều có chứa chất chống stress và cải thiện tâm trạng, nhờ vào vitamin B6 và axit folic

    • Mr Lập says:

      Đúng, vitamin B6 và axit folic trong hạt điều có tác dụng làm giảm stress và cải thiện tâm trạng.

    • Mr Lập says:

      Chính xác, chất xơ trong hạt điều giúp giữ cho bạn cảm giác no lâu và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

  8. Lê Thị Hồng says:

    Hạt điều chứa chất selen có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương

    • Mr Lập says:

      Đúng, chất selen trong hạt điều có khả năng chống oxi hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

  9. Trần Hữu Quốc says:

    Hạt điều cung cấp chất chống vi khuẩn và kháng viêm tự nhiên, có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch

    • Mr Lập says:

      Chính xác, hạt điều có khả năng kháng vi khuẩn và kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch.

  10. Ngô Văn Trường says:

    Hạt điều là nguồn giàu protein thực vật, phù hợp cho người ăn chay và người muốn tăng cường cung cấp protein

    • Mr Lập says:

      Đúng, hạt điều là một nguồn protein thực vật tốt, phù hợp cho người ăn chay và cần bổ sung protein.

  11. Đỗ Thu Hà says:

    Hạt điều cung cấp các khoáng chất như canxi, kali và kẽm, quan trọng cho sức khỏe xương và cơ bắp

  12. Vũ Quang Hải says:

    Hạt điều chứa lượng phytosterol cao, có tác dụng giảm cholesterol và bảo vệ sức khỏe tim mạch

    • Mr Lập says:

      Đúng, phytosterol trong hạt điều có khả năng giảm cholesterol và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

  13. Đặng Thanh Trúc says:

    Hạt điều cung cấp chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ táo bón

  14. Hoàng Minh Tuấn says:

    Hạt điều là nguồn giàu chất chống oxi hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do các gốc tự do

    • Mr Lập says:

      Đúng, hạt điều chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương gốc tự do.

  15. Phạm Thị Lan says:

    Hạt điều cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin E, vitamin B6, magiê và đồng

    • Mr Lập says:

      Đúng, hạt điều chứa nhiều vitamin E, vitamin B6, magiê và đồng, có lợi cho sức khỏe tổng thể.

  16. Trần Văn Đức says:

    Hạt điều là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều chất béo, protein và chất xơ

  17. Nguyễn Thị Thanh says:

    Hạt điều là loại hạt có nguồn gốc từ cây điều, có vỏ cứng và hạt bên trong

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn cần hỗ trợ?