Bạn nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày là đủ?

Bạn Nên Ăn Bao Nhiêu Quả Óc Chó Một Ngày?

Quả óc chó có nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Nghiên cứu khoa học cho thấy cứ 100 gam quả óc chó chứa 655 calo, 84% chất béo (65,2 gam), 8% carbohydrate (13,7 gam) và 9% protein (15,3 gam).

Mặc dù quả óc chó chứa nhiều chất béo và calo nhưng đây là những chất béo không bão hòa nên sẽ không gây béo phì.

Loại hạt này cũng rất giàu axit béo Omega 6 được gọi là axit linoleic và axit béo Omega 3 được gọi là axit alpha-linolenic, rất tốt cho tim mạch và cải thiện lipid máu.

Hạt Óc Chó 300gr – Hũ Pet 930ml QV23330-0

 

Nhưng điều tương tự cũng xảy ra với bất kỳ loại thực phẩm nào. Dù tốt hay bổ dưỡng đến đâu nhưng nếu sử dụng quá nhiều cũng có thể gây hại và phản tác dụng nếu ăn quá nhiều.

Bạn nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày?

Theo Tiến sĩ Vinson, ăn ít nhất bảy quả óc chó mỗi ngày có thể mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Một nghiên cứu khác trên tạp chí Nutsforlife khuyên bạn nên ăn không quá 9 óc chó mỗi ngày .

Óc chó có thể sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau như phụ nữ mang thai, trẻ em, người già, người bị cao huyết áp…

Với những mục đích sử dụng khác nhau và đối tượng sử dụng khác nhau cần chú ý cách ăn óc chó để đạt hiệu quả tốt nhất.

Cho mẹ bầu

Đối với phụ nữ mang thai, các bác sĩ khuyên dùng 6-8 quả óc chó mỗi ngày là tốt nhất.

Lợi ích của quả óc chó đối với bà bầu
Lợi ích của quả óc chó đối với bà bầu

Đây là liều lượng hợp lý cho bà bầu để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển trí não của thai nhi.

Giúp mẹ lưu thông máu tốt và giảm các triệu chứng như táo bón, mệt mỏi khi mang thai.

Cho trẻ em

Trẻ em chỉ nên ăn 4-6 quả óc chó mỗi ngày.

Có nên cho trẻ ăn quả óc chó?
Có nên cho trẻ ăn quả óc chó?

Giúp bé hấp thu tối đa chất dinh dưỡng có trong từng óc chó.

Cung cấp đủ năng lượng để bé hoạt động tích cực và tăng cường sức khỏe tim mạch giúp bé khỏe mạnh và thông minh hơn.

Với người lớn

Người trưởng thành có thể dùng khoảng 6-9 quả óc chó mỗi ngày, hoặc có thể nhiều hơn là 1-2 hạt.

Giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, giảm stress, kích thích trí não hoạt động tích cực và sáng tạo hơn, ngăn ngừa ung thư, chống oxi hóa.

Người đang muốn giảm cân

Dùng khoảng 9g hạt óc chó, chia làm 3 bữa: sáng, trưa, tối.

Nhớ dùng trước bữa ăn 30 phút để tạo cảm giác no và giảm lượng tinh bột trong bữa ăn chính.

Bạn cũng nên ăn nhiều rau xanh và hạn chế hàm lượng tinh bột để nhanh chóng đạt được vóc dáng lý tưởng.

Ghi chú:

  • Chúng ta có thể sử dụng quả óc chó bất cứ lúc nào trừ buổi sáng và buổi trưa.
  • Nhưng nếu bạn mắc chứng khó tiêu thì nên hạn chế ăn quá nhiều óc chó vào buổi tối, vì nó sẽ khiến bạn hơi khó chịu.

Cách ăn quả óc chó đúng cách và hiệu quả

Cách ăn quả óc chó hiệu quả? Chắc hẳn đây là băn khoăn của rất nhiều người, để không lãng phí nguồn dinh dưỡng dồi dào của óc chó.

  • Bạn chỉ nên ăn tối đa 9 quả óc chó mỗi ngày. Chỉ bằng cách này, các chất dinh dưỡng trong óc chó mới được hấp thụ tốt và không bị lãng phí
  • Người lần đầu ăn óc chó hoặc chưa quen ăn óc chó chỉ có thể dùng 1-2 quả óc chó, sau khi đã quen thì tăng lên lượng như trên.
  • Nên sử dụng cả vỏ lụa, không nên bỏ đi lớp vỏ mỏng của óc chó, lớp vỏ lụa này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ.
  • Lượng chất chống oxi hóa cao tập trung ở phần vỏ nâu của óc chó… người ăn thấy hơi đắng. Đây là một loại thuốc được tìm thấy trong óc chó.
  • Nhai chậm, nhai chậm, cảm nhận được vị bùi và ngọt của óc chó, giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.
  • Quả óc chó chứa nhiều dầu, có thể nhanh hỏng nếu không được bảo quản đúng cách.
  • Các mẹ nên chia nhỏ sử dụng hàng ngày để đảm bảo giá trị của óc chó nguyên hạt.

Vị của óc chó không ngọt gắt như hạt mắc ca hay hạnh nhân, rất dễ ăn. Vì vậy, bạn nên thay đổi cách ăn óc chó hàng ngày để tránh nhàm chán.

Bà bầu khi ăn quả óc chó có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cho óc chó vào bánh ngọt hoặc kem, đôi khi trộn với sữa và bột mì để làm các loại bánh ngọt khác nhau giúp thay đổi khẩu vị, không gây nhàm chán mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách Ăn Quả Óc Chó Đúng Cách Và Hiệu Quả
Cách Ăn Quả Óc Chó Đúng Cách Và Hiệu Quả

Ăn quả óc chó hàng ngày là một ý tưởng tuyệt vời để cải thiện và tăng cường sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, việc ăn uống với chó cần phù hợp và khoa học, không nên lạm dụng.

Quả óc chó có ăn sống được không?

Nhiều bạn hỏi quả óc chó có ăn sống được không? Vâng, đây là câu trả lời của tôi.

Hầu hết óc chó nhập khẩu về Việt Nam đều đã qua sấy khô, phần nhân sau khi bóc vỏ có thể ăn trực tiếp.

Người ta chỉ thấy phần vỏ cứng, sau đó mới đến nhân quả óc chó nên nhiều người không biết cứ tưởng óc chó chỉ có phần vỏ cứng. Trên thực tế, óc chó nhập khẩu đã qua quá trình sơ chế loại bỏ lớp vỏ mềm.

Quả óc chó được ăn đơn giản bằng cách bóc vỏ của chúng.

Lớp vỏ này rất cứng và có thể khó tách ra đối với những người lần đầu ăn óc chó. Mình có một bài viết rất chi tiết về cách bóc quả óc chó dễ dàng mà ai cũng có thể làm được, các bạn có thể tham khảo thêm.

Tuy nhiên, để ngon hơn, tôi thường chế biến óc chó thành nhiều món ăn khác nhau để biến tấu.

Cần lưu ý rằng óc chó chứa nhiều dầu nên không nên xay quá mịn khi chế biến ở nhiệt độ cao sẽ làm mất đi một phần dinh dưỡng rất quan trọng trong quả óc chó.

Ăn sống quả óc chó là cách tốt nhất để trải nghiệm độ tròn trịa, giòn và đậm đà của óc chó và đảm bảo rằng các chất dinh dưỡng được giữ nguyên.

>> Xem thêm

 

Nguồn bài viết: Internet
——————————————
Bạn cần hỗ trợ?