Cách Làm Món Mực rim me Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Cách Làm Món Mực Rim Me Hấp Dẫn Cho Gia Đình

Mực Mix 3 Loại 300gr (Mực Dừa, Mực Bơ Tỏi, Mực Tomyum) – Hũ Pet 930ml QV23301-0

Món Mực rim me là món ăn rất Hấp Dẫn Cho Gia Đình. Mực là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Nếu chúng ta chế biến vừa phải thì món ăn sẽ ngon và bổ dưỡng. Sữa mực thường mềm và có mùi vị rất đặc trưng. Với nguyên liệu này, chúng ta thường thích các món kho hoặc kho hơn. Vì từng con mực sẽ thấm gia vị nên ăn cùng chén cơm nóng sẽ không quá ngấy.

Và hôm nay mình sẽ giới thiệu một món ăn đảm bảo sẽ làm mực no nê, đó chính là mực rim me hoặc sốt mắm. Mẹo nhỏ bỏ túi cho cả nhà áp dụng.

Hướng dẫn làm món mực rim nước mắm 

Yêu cầu lớn nhất đối với mực sữa cháy cạnh là khâu chọn mực và nước mắm. Nếu bạn có thể kiếm được mực tươi, hãy phục vụ nó với nước mắm ngon và món ăn này sẽ làm được điều đó.

Nguyên liệu làm mực rim nước mắm

  • 500g mực sữa tươi
  • Tỏi, hành tây
  • Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, ớt, hành

Cách làm mực rim nước mắm

Bước 1: Mực mua về rửa sạch với nước muối nhạt hoặc giấm để loại bỏ chất nhầy, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Để mực khô không bị teo lại, bạn nên trần sơ qua nước sôi. Chú ý chỉ chần sơ qua nước sôi nếu không mực sẽ mất độ dai.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi phi thơm hành tỏi. Sau đó cho mực vào xào cùng 1 thìa đường và 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Hạ nhỏ lửa đợi nước gần cạn thì cho tiêu hạt và ớt vào đảo đều. Khi nước cạn bớt thì cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo thêm vài lần rồi tắt bếp.

Cách Làm Mực Giòn Chấm Nước Mắm Cho Gia Đình
Cách Làm Mực Giòn Chấm Nước Mắm Cho Gia Đình

Hướng dẫn làm món mực rim me

Mực rim me ăn kèm có vị chua ngọt thấm vào từng miếng mực sữa. Xào với chén cơm nóng hổi, ăn kèm với con mực nhỏ thì đúng là tuyệt cú mèo. Cả nhà đói rồi phải không? Sau đó, cho tôi biết thêm về cách làm món mực rim me hấp dẫn trong cuốn sách nấu ăn mới của tôi.

Nguyên liệu làm mực rim me

  • 500g mực sữa tươi.
  • Me (vắt vừa phải), bột bắp
  • Tỏi, hành, tiêu
  • Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, ớt, hành

Cách làm mực sữa rim me hấp dẫn

Bước 1: Mực mua về rửa sạch với nước muối nhạt hoặc giấm để loại bỏ chất nhầy, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Sau đó chần qua nước sôi.

Bước 2: Hòa sốt me trong một cốc nước ấm. Có thể điều chỉnh tùy theo lượng axit nhưng không nên cho nhiều quá tránh bị chua. Sau khi me tan hết, cho 2 thìa đường và 1 thìa bột bắp vào khuấy đều.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi. Sau đó cho mực vào xào cùng 1 thìa đường và 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Tiếp theo cho hỗn hợp me vào đun đến khi hỗn hợp sôi. Hạ nhỏ lửa đợi nước gần cạn thì cho tiêu hạt và ớt vào đảo đều. Khi nước cạn bớt thì cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo thêm vài lần rồi tắt bếp.

Thành phẩm: Đơn giản vậy thôi nhưng cả nhà đã làm được món mực rim me với cách làm cực kỳ đơn giản. Bữa cơm hôm nay mọi người nhớ nấu thêm cơm nhé. Vì món này hơi mắc. Mực có vị mặn và hơi cay, sau đó chấm với nước sốt me đặc. Không thể từ chối. Nếu là fan của món bánh rán bột chua của Mẹ, thì bạn cũng có thể thử món bánh rán trứng cay hấp dẫn tại đây.

Cách làm món mực rim me hấp dẫn
Cách làm món mực rim me hấp dẫn

Kết luận

Mực rim me không khó phải không các bạn. Món ăn này thực sự ngon và nhanh chóng để chuẩn bị. Từng con mực sữa thấm đẫm gia vị. Món ăn này sẽ khiến cả nhà mình mê thỏ cho mà xem. 

Tuy nhiên, cả nhà nhớ chú ý khâu chọn và chế biến mực sữa nhé. Nếu không cẩn thận sẽ chọn hoặc chế biến sai. Nó không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn có tác động xấu đến sức khỏe.

>> Xem thêm:

Nguồn bài viết: Internet
——————————————
Bạn cần hỗ trợ?