Cách Làm Thịt Lợn Sấy Khô- Mồi Nhậu Cực Ngon Trong Mùa Bóng Đá

Cách làm thịt lợn sấy khô – Mồi nhậu ngon tuyệt mùa World Cup, Euro

Mùa giải World Cup, European Championship đã đến và đang diễn ra sôi nổi, và nếu bạn muốn thưởng thức bóng đá với ly bia thì thịt heo khô là một món ăn rất ngon và đắt tiền phải không? Sau đây Đông Nam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt bò khô siêu đơn giản và cực ngon nhé!

Cách làm thịt heo khô
Khô với máy sấy Đông Nam

Thịt lợn khô là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vì nó giống thịt bò khô. Thịt lợn khô đôi khi còn được gọi là “thịt bò khô giả” vì thịt bò có xu hướng đắt hơn thịt lợn, vì vậy mọi người có xu hướng thay thế thịt lợn khô khi không có thịt bò khô.

Đây cũng là một món ăn nổi tiếng phổ biến ở Tây Bắc Trung Quốc, thường được gọi là thịt xông khói trong bếp, hương vị rất hấp dẫn, đặc biệt và thơm ngon.

Tuy nhiên, ngoài thịt ba chỉ khô còn có nhiều món khô khác dễ làm hơn, bạn có thể làm một đĩa khô bò cay thơm ngon trong vài giờ.

Xem thêm : Máy sấy thăng hoa

Xếp hạng 5,00 trên 5 sao

chạm

xem thêm

Đọc ngay: Bảng giá tủ lạnh bán chạy tại Đông Nam Trung Quốc

How to Make Jerky (Cách Làm Thịt Bò Từ Thịt Heo Jerky)

Yếu tố

Nguyên liệu làm món thịt kho tàu
  • 1 pound thịt lợn tươi
  • ½ chén sả băm, ớt băm, gừng băm, tỏi băm, mắc khén (hoặc tiêu)

Hướng dẫn cách thực hiện

Chuẩn bị và xử lý thịt

  • Thịt rửa sạch, để ráo nước, thái miếng dài theo thớ thịt, ngâm qua nước sôi để thịt hết chất bẩn và mùi tanh.
  • Cho thịt vào nồi đun vừa chín tới, không nên nấu quá chín sẽ làm mất vị ngọt của thịt.
  • Để thịt nguội, xé miếng vừa ăn, cho gia vị vào ướp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 5-7 tiếng.

thịt luộc

Có nhiều cách chế biến thịt

  • Sử dụng lò nướng : trước tiên bật lò nướng ở nhiệt độ dưới 100 độ C từ 3-5 phút trước khi cho thịt vào, để thịt có độ dai và màu sắc đẹp mắt hơn. Sắp xếp các dải đều nhau trên khay nướng, sau đó giảm nhiệt xuống khoảng 70-80C và nướng trong khoảng 25 phút. Sau đó, bạn có thể lấy thịt ra và thưởng thức.
  • Sử dụng Lò vi sóng : Đặt thịt lên đĩa xoay và xoay ở góc độ. Trong khi nướng, có khi 10-15 phút bạn lấy thịt ra lật cho chín hẳn, 2-3 tiếng là được.
  • Dùng chảo rán : Nếu không có một trong hai dụng cụ trên, bạn có thể dùng chảo rán. Bạn dùng chảo chống dính rồi cho thịt vào, giảm lửa đun khoảng 15-20 phút thì trở mặt thịt. Sau khi vàng đều hai mặt thì tắt bếp và kiểm tra chất lượng thịt có đạt yêu cầu hay không.

Thực hành thịt lợn gác bếp Tây Bắc

Thực hành thịt lợn gác bếp Tây Bắc

Nếu muốn làm thịt lợn gác bếp Tây Bắc đúng điệu, bạn có thể làm theo cách truyền thống của người Thái như sau:

  • Chọn thịt ba chỉ, thịt thăn và thịt đùi tươi, rửa sạch, để ráo nước.
  • Cắt thịt lợn thành từng khúc dài 20-25 cm, rộng 9-10 cm rồi ướp gia vị.
  • Gia vị gồm có muối, ớt, gừng, tỏi, mắc khén, hạt dổi và một số loại lá rừng tùy theo khẩu vị mỗi người. Giã nhuyễn các loại gia vị và ướp thịt lợn trong 2-3 giờ.
  • Xiên từng miếng vào xiên tre rồi treo lên gác bếp.
  • Bạn sấy thịt bên dưới trong khoảng 5-6 tiếng bằng củi liên tục. Thịt lợn sau đó được phơi nắng hàng ngày bằng củi tự nhiên.
  • Đến khi ăn, người ta chỉ lấy vừa đủ ăn cho gia đình và dùng thịt lợn sấy bằng khói bếp để bảo quản thịt không sợ hư.

Sấy thịt lợn trong máy sấy thịt

giả bò khô

Trước nhu cầu sử dụng thịt heo khô tăng cao, nhất là trong mùa bóng đá sôi động, các tiểu thương, cơ sở kinh doanh thương mại đã nắm bắt xu hướng và bán thịt heo khô để thu lợi nhuận cao.

Tuy nhiên, khác với phương pháp sấy thịt truyền thống bằng lò vi sóng hay lò nướng, vừa tốn thời gian lại không khác biệt nhiều, máy sấy thịt công nghiệp chính là vũ khí đắc lực của các doanh nghiệp, có thể sấy khô không chỉ thịt heo mà còn có thể sấy thịt. Khô bò, khô trâu hay các loại khô khác hoàn toàn có thể được sấy khô một cách dễ dàng và tiện lợi.

  • Máy sấy khô thịt heo, khô bò,.. sẽ giúp doanh nghiệp giảm bớt các công đoạn sản xuất. Thịt tươi có thể được làm khô hoàn toàn mà không cần nấu trước, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn để làm khô.
Máy sấy khí nóng Đông Nam sấy đều thịt bò
Thịt bò khô máy đông nam chất lượng

phản hồi-hang-loat-khach-hang-mua-may-say-thit-bo-kho-dong-nam

  • Năng suất cao vượt trội, tùy theo từng dòng máy mà năng suất mỗi mẻ thịt heo, bò khác nhau từ hàng chục kg đến hàng trăm tấn.
  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy khô thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Hiện nay có 2 loại máy sấy thịt công nghiệp chủ yếu đó là máy sấy đĩa và máy sấy công nghiệp.

  • Máy sấy công nghiệp nhỏ 15-30kg/mẻ
  • Máy sấy công nghiệp 12 khay vuông , năng suất sấy 50-70 kg/mẻ.
  • Tủ sấy công nghiệp 24 pallets , năng suất sấy lên đến 100kg/mẻ.
  • Tủ sấy thực phẩm công nghiệp công suất lớn

Tủ sấy đĩa sấy thịt

Tủ sấy đĩa sấy thịt
  • Loại lò quay đĩa công suất nhỏ vài chục kg/mẻ phù hợp nhất cho gia đình và cơ sở sản xuất nhỏ hiện nay.
  • Thiết kế nhiều khay và dạng xoay cho phép sấy thịt nhanh hơn và năng suất cao hơn.
  • Hiện nay các dòng máy sấy đĩa trên thị trường chủ yếu bao gồm máy sấy đĩa 9 đĩa khối lượng sấy 10-15kg, máy sấy đĩa 12 đĩa khối lượng sấy 20-25kg, hộp sấy đĩa. Vòng 16 khay với năng suất sấy 40-50 kg/mẻ.

Xếp hạng 5,00 trên 5 sao

chạm

xem thêm

Xếp hạng 5,00 trên 5 sao

chạm

xem thêm

Xếp hạng 5,00 trên 5 sao

chạm

xem thêm

Xếp hạng 5,00 trên 5 sao

chạm

xem thêm

Xếp hạng 5,00 trên 5 sao

chạm

xem thêm

Máy sấy thịt công nghiệp

Máy sấy thịt công nghiệp
  • Tủ Sấy Pallet Vuông Tĩnh với tải trọng sấy cao hơn từ kg tùy theo kích thước mang đến khả năng sấy cao vượt trội.
  • Mức tiêu thụ điện năng và độ bền của dây chuyền sản xuất quy mô công nghiệp sẽ nhỉnh hơn so với dây chuyền sấy đĩa.
  • Hiện nay các loại máy sấy công nghiệp được sử dụng trên thị trường bao gồm máy sấy công nghiệp 12 đĩa với năng suất sấy 50-60kg/mẻ, hoặc máy sấy công nghiệp 24 đĩa với năng suất sấy 100kg/mẻ.

Đến đây Đông Nam đã mách mọi người cách làm khô bò ngon đơn giản rồi. Quý doanh nghiệp, cơ sở sản xuất có nhu cầu tìm hiểu và thu mua thịt, nông sản xin vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay:

Công Ty TNHH Cơ Khí ĐÔNG NAM

Địa chỉ : Số 562, Phố Phúc Diễn, Quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Nhà máy : Khu công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội

Hotline: / /

Facebook : Máy móc Đông Nam

Website : www.cokhidongnam.vn

Xem thêm : Chính Sách Bảo Hành Sản Phẩm

Top 5 Lý Do Nên Mua Máy Móc Tại Cơ Khí Đông Nam Bộ

Bài viết cùng chủ đề:

  • Bảng Giá Máy Sấy Thăng Hoa Loại Nhỏ – Đông Nam Bộ 2023
  • Năm 2023 đặt tên con là Lechao dễ thương, cả đời gặp nhiều may mắn
  • Tên chó con, chó cái hay và ý nghĩa nhất
  • So sánh ưu và nhược điểm của công nghệ sấy phun và sấy thăng hoa
  • Cách giữ bơ khô thăng hoa về màu sắc, hình dạng, độ giòn và hương vị
  • Quy trình sản xuất bột trà xanh hòa tan (trà xanh) sấy phun
  • Cách Làm Bột Tía Tô Sấy Cực Mịn Thơm Chuẩn
  • muối đỏ là gì Muối đỏ có hại không? Liều lượng và tác dụng
  • Phương pháp sấy khô thực phẩm hiện đại ngày nay
  • Hệ thống sấy khô thực phẩm Đông Nam tiên tiến, hiện đại
  • Quy trình sản xuất dâu tây sấy dẻo đẹp giòn,
  • Bột rau câu đông khô có ngon không? Quy trình sản xuất
  • Trái Cây Sấy Thăng Hoa Giòn – Máy Sấy Thăng Hoa
  • Mít sấy thăng hoa – Mít Sấy Giòn Không Rán
  • Quy Trình Sản Xuất Sầu Riêng Sấy Thăng Hoa – Giải Pháp Giá Trị Cao
  • Cách tước dây lấy đồng bán giá cao

 

Bạn cần hỗ trợ?