Hạt óc chó và lợi ích sức khỏe: Tìm hiểu phân loại và công dụng của loại hạt này

Quý khách có nhu cầu mua quả óc chó Mỹ nhập khẩu có thể tham khảo sản phẩm quả óc chó đỏ và vàng của Ăn Vặt Nhanh:

Quả óc chó là gì?

Hạt óc chó là các loại hạt bên trong quả óc chó, quả của cây thân gỗ có hoa thuộc chi Juglans (còn được gọi là chi óc chó). Quả óc chó còn được gọi là quả hồ đào, quả hạnh đào hay Walnuts trong tiếng Anh.

Hạt óc chó và lợi ích sức khỏe: Tìm hiểu phân loại và công dụng của loại hạt nàyHình ảnh quả óc chó và quả óc chó sau khi tách vỏ

Quả óc chó có lịch sử lâu đời và được mệnh danh là “hạt của hoàng gia”, ban đầu chúng được trồng ở Ba Tư (Iran) và vùng Đông Bắc Hoa Kỳ, sau đó được nhân giống và trồng ở nhiều nước. Ở những vùng có khí hậu lạnh như Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản… Trong số đó, Trung Quốc hiện là một trong những quốc gia có sản lượng quả óc chó cao nhất thế giới, với sản lượng hơn 4,5 triệu tấn năm 2019 ( chiếm 56% tổng sản lượng quả óc chó của thế giới (tổng sản lượng của thế giới), tiếp theo là Hoa Kỳ và Iran, rồi đến Thổ Nhĩ Kỳ.

Tuy nhiên, về chất lượng, Hoa Kỳ vẫn cung cấp một trong những loại quả óc chó chất lượng cao nhất trên thế giới, nhờ khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp để cây óc chó phát triển tại đây. Ở Việt Nam, cây óc chó chủ yếu được trồng ở một số vùng biên giới của các tỉnh Tây Bắc, thường được gọi là óc chó nếp Tây Bắc, tuy nhiên chất lượng không được bằng óc chó nhập khẩu.

Hạt óc chó và lợi ích sức khỏe: Tìm hiểu phân loại và công dụng của loại hạt nàyQuả óc chó tươi

Quả óc chó thông thường có hình dạng hơi tròn, khi chín có màu xanh, quả óc chó được bọc trong một lớp vỏ mềm màu xanh lục. Khi quả óc chó chín, lớp vỏ xanh bên ngoài trở nên giòn và nứt ra, để lộ phần nhân cứng và thô ráp bên trong. Việc loại bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài này sẽ tạo ra phần nhân giống như não nhàu nát, phần bổ dưỡng và có giá trị nhất của quả óc chó.

Hạt óc chó và lợi ích sức khỏe: Tìm hiểu phân loại và công dụng của loại hạt nàyQuả óc chó tươi được bóc dần lớp vỏ mềm để lộ phần nhân cứng bên trong

Có bao nhiêu loại quả óc chó?

Về phân loại quả óc chó có nhiều tiêu chí phân loại, trong đó có những tiêu chí nổi bật sau:

Nếu phân theo xuất xứ (theo quốc gia) thì có thể chia thành óc chó nhập khẩu (Mỹ, Úc, Chile, Trung Quốc…) và óc chó nội địa (quả óc chó nếp Tây Bắc, Sapa). Trong đó, quả óc chó nhập khẩu từ Mỹ, Chile, Úc có giá trị dinh dưỡng và chất lượng cao hơn hẳn các loại khác.
Nếu phân theo tên gọi thì có Hartley Walnuts, Chandler Walnuts, Vina Walnuts, Tulare Walnuts, Howard Walnuts.
Nếu phân loại theo màu sắc thì có óc chó đỏ và óc chó vàng, trong đó:

+ Quả óc chó vàng:Còn được gọi là quả óc chó trắng, là quả óc chó có nhân màu vàng.

+ Quả óc chó đỏ: Là quả óc chó có phần nhân bên màu đỏ ruby đặc trưng.

Hạt óc chó và lợi ích sức khỏe: Tìm hiểu phân loại và công dụng của loại hạt này

Tại Ăn Vặt Nhanh có đầy đủ các sản phẩm óc chó vỏ vàng và vỏ đỏ với trọng lượng từ 110g – 200g – 350g – 500g tùy bạn lựa chọn.

Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó

Là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất, quả óc chó không chỉ là món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, đặc biệt là bà bầu và thai nhi.

Được mệnh danh là vua của các loại hạt, quả óc chó có nhiều giá trị dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe hơn so với hạt mắc ca, hạnh nhân, hạt dẻ cười… và nhiều loại hạt dinh dưỡng khác. .

Quả óc chó chứa nhiều loại chất dinh dưỡng, trong đó protein chiếm 15%, còn lại 65% là chất béo, đặc biệt chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, là nguồn protein thực vật chất lượng cao dồi dào, có thể hoàn toàn bổ sung các axit amin cần thiết cho cơ thể con người Ngoài các vitamin, axit béo Omega 3, Omega 6 và khoáng chất.

Các chất dinh dưỡng sau đây được tìm thấy trong 30 gram quả óc chó:

Giọt: 185
Nước: 4%
Chất đạm: 4,3 gam
Carbohydrate: 3,9 gam
Đường: 0,7 gam
Chất xơ: 1,9 gam
Chất béo: 18,5 gam

Hạt óc chó cũng là thực phẩm được nhiều bà bầu tin dùng nhờ khả năng ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh và tăng cường trí thông minh, phát triển não bộ ở trẻ nhờ các vitamin và khoáng chất như đồng, axit folic có trong quả óc chó. Ngoài ra, nó còn bổ sung vitamin B6, mangan, đồng, sắt giúp bà bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai.

Hạt óc chó và lợi ích sức khỏe: Tìm hiểu phân loại và công dụng của loại hạt này

Lợi ích của quả óc chó là gì?

Quả óc chó cực kỳ giàu chất dinh dưỡng và là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của quả óc chó mà bạn cần biết:

1. Quả óc chó rất có lợi cho bà bầu và giúp hạn chế dị tật ở thai nhi

Khi mang thai, bà bầu cần có chế độ ăn cho hai người, bổ sung dinh dưỡng để tăng cường thể chất và sức đề kháng cho mẹ, đồng thời bổ sung dinh dưỡng giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Vì vậy, trong giai đoạn này, bà bầu cần ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng để giúp thai nhi hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng và phát triển một cách toàn diện.

Hạt óc chó là hạt gì ? Phân loại, công dụng của hạt óc chó với sức khỏe.

Quả óc chó là một trong những loại hạt được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bà bầu trong giai đoạn này. Bà bầu thường xuyên bổ sung quả óc chó, chất xơ giúp ngăn ngừa chứng táo bón thường gặp trong thai kỳ. Ngoài ra, hàm lượng canxi, sắt, phốt pho, kali giúp cả mẹ và bé có hệ xương khỏe mạnh, hạn chế tình trạng loãng xương sau sinh, đau nhức xương,…

Có rất nhiều lợi ích của quả óc chó đối với bà bầu. Cụ thể, vitamin C làm tăng khả năng miễn dịch để đảm bảo thai kỳ khỏe mạnh và axit béo không bão hòa giúp đường ruột của bé khỏe mạnh. Các chất khác như axit folic, riboflavin, thiamine… sẽ giúp bé lớn lên khỏe mạnh và hạn chế tối đa các dị tật bẩm sinh thường gặp ở trẻ như bệnh Down, sứt môi, hở hàm ếch, dị tật ống thần kinh…

Quả óc chó còn có tác dụng giúp thai nhi phát triển trí thông minh, giúp bé nhanh nhẹn hơn sau này, chính vì vậy bà bầu thường bổ sung các thực phẩm liên quan đến quả óc chó trong thai kỳ như sữa óc chó, thức ăn cho chó, hạt óc chó sấy khô…

2. Quả óc chó tốt cho tim mạch

Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tim mạch và các yếu tố nguy cơ đột quỵ bằng cách giảm cholesterol xấu, giảm viêm và cải thiện chức năng mạch máu. Nghiên cứu đã xem xét 1.113 loại thực phẩm chống oxy hóa được sử dụng phổ biến nhất ở Hoa Kỳ. Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa thứ hai ở Hoa Kỳ là quả óc chó.

Hạt óc chó là hạt gì ? Phân loại, công dụng của hạt óc chó với sức khỏe.

Ngoài ra, trong quả óc chó còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể như axit ellagic, catechin, melatonin và axit phytic. Đây là những chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Những chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư.

3. Ăn quả óc chó có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Ung thư là căn bệnh không còn hiếm gặp, xảy ra do sự phát triển bất thường của các tế bào trong cơ thể. Trước đây, ung thư được coi là một căn bệnh nan y, và điều này vẫn đúng cho đến ngày nay, nhưng bằng cách cải thiện sức khỏe bằng cách ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên, bạn có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Sức khỏe – Duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.

Quả óc chó chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học có đặc tính chống ung thư, chẳng hạn như:

Phytosterol
γ-tocopherol
Axit béo omega-3
Axit ellagic và các hợp chất liên quan
Polyphenol chống oxy hóa khác nhau

Có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư phổ biến như ung thư vú, tuyến tiền liệt, trực tràng…

4. Quả óc chó có thể giúp cải thiện sức khỏe não bộ

Trong số các thành phần của quả óc chó có chất phytochemical và chất béo không bão hòa đa đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của não. Các axit béo omega-3 có trong quả óc chó có tác dụng giảm stress oxy hóa trong não, hình thành các tế bào thần kinh và cải thiện tín hiệu não.

Không chỉ vậy, các thành phần khác trong quả óc chó như axit ellagic, folat, vitamin E… còn giúp bảo vệ thần kinh và tăng cường chức năng ghi nhớ. Đặc biệt đối với người già, càng lớn tuổi hoạt động não bộ càng yếu nên ăn nhiều quả óc chó có thể giúp trí óc minh mẫn và sức khỏe tốt hơn.

5. Quả óc chó tốt cho hệ tiêu hóa

Quả óc chó chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn, ngoài ra chúng còn chứa nhiều vi khuẩn tốt giúp ức chế hoạt động của vi khuẩn xấu trong đường ruột – nguyên nhân gây ra bệnh đường ruột và tăng nguy cơ béo phì.

6. Quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa

Quả óc chó có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất so với bất kỳ loại hạt nào, nguồn chất chống oxy hóa bao gồm vitamin E, melatonin và các hợp chất thực vật polyphenolic. Lớp vỏ mềm mượt của nhân quả óc chó rất giàu chất chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa trong quả óc chó có tác dụng làm giảm cholesterol xấu – khi cholesterol xấu bị oxy hóa là một trong những nguyên nhân gây xơ vữa động mạch, lâu ngày sẽ tích tụ trong động mạch.

7. Quả óc chó giúp bạn giảm cân

Quả óc chó cũng là thực phẩm hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả, chất xơ và chất béo không bão hòa có trong quả óc chó giúp cơ thể tăng cảm giác no lâu, kiểm soát cảm giác đói và thèm ăn, từ đó hạn chế thức ăn vào cơ thể.

8. Quả óc chó tốt cho người tiểu đường

Quả óc chó có thể kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tiểu đường tuýp 2.

Như đã đề cập ở trên, ăn quả óc chó thường xuyên giúp kiểm soát cân nặng, gián tiếp giúp kiểm soát lượng đường trong máu, vì thừa cân có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tăng đường huyết và tiểu đường.

9. Quả óc chó giúp hạ huyết áp

Đối với những người bị cao huyết áp thì quả óc chó là thực phẩm nên ăn nhiều, bởi quả óc chó có thể giúp hạ huyết áp, ổn định sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ.

Nghiên cứu cho thấy những người ăn quả óc chó với lượng vừa phải (khoảng 1 ounce hoặc 28 gram) mỗi ngày có huyết áp thấp hơn những người không ăn quả óc chó.

10. Quả óc chó tốt cho sức khỏe nam giới

Một trong những lợi ích đáng chú ý của quả óc chó là giúp cải thiện sức khỏe tinh trùng và chức năng sinh sản ở nam giới. Nam giới muốn cải thiện khả năng sinh sản có thể bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn hàng ngày, ăn trực tiếp như một món ăn vặt hoặc ăn kèm với sữa chua, trái cây hoặc sữa óc chó chế biến rất giàu dinh dưỡng.

Trên đây là 10 lợi ích hàng đầu của quả óc chó đối với sức khỏe của chúng ta. Bổ sung quả óc chó thường xuyên theo chế độ dinh dưỡng chính xác sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, ung thư.

##############################
LIÊN HỆ:
CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP QUÀ TẶNG
Trụ sở chính: Shophouse V6a-06, KĐT Văn Phú, Phương Phú La, Quận Hà Đông, Hà Nội
Email: tongkho.vgift@gmail.com
Tel/Zalo: 0917.247.247
Zalo OA: https://zalo.me/639299983454541775
Fanpage:https://facebook.com/VgiftStoreOfficecial
Website: https://anvatnhanh.vn/

20 thoughts on “Hạt óc chó và lợi ích sức khỏe: Tìm hiểu phân loại và công dụng của loại hạt này

    • Mr Lập says:

      Các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó giúp cải thiện trí nhớ và giảm thiểu sự suy giảm nhận thức.

    • Mr Lập says:

      Hạt óc chó chứa chất dinh dưỡng quan trọng như axit folic giúp phát triển hệ thần kinh của thai nhi, đồng thời cung cấp năng lượng cho mẹ bầu.

    • Mr Lập says:

      Hạt óc chó chứa chất cholin giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và hỗ trợ sự tập trung.

    • Mr Lập says:

      Hạt óc chó là một lựa chọn tốt cho các loại thực phẩm ngọt lành mạnh hơn, giúp giảm thiểu đường trong máu.

    • Mr Lập says:

      Các chất xơ trong hạt óc chó có thể giúp giảm mức cholesterol và các mối đe dọa về bệnh tim mạch.

    • Mr Lập says:

      Việc ăn hạt óc chó mỗi ngày có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết, giúp tăng cường sức khỏe.

    • Mr Lập says:

      Hạt óc chó là nguồn cung cấp chất đạm và chất xơ giúp tăng cường cảm giác no, hỗ trợ quá trình giảm cân.

    • Mr Lập says:

      Hạt óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn cần hỗ trợ?