Khám phá bí quyết làm cơm cháy khô gà siêu hấp dẫn, khiến bạn muốn ăn cả nồi!

Cơm chiên gà giòn thơm, bạn đã biết cách làm chưa? Hãy cùng Ăn Vặt Nhanh vào bếp để thực hiện món ngon này nhé.

Cơm là món ăn vặt chủ yếu của giới trẻ và ngày càng được biến tấu với nhiều cách chế biến khác nhau. Cơm chiên giòn ăn kèm với khô gà thơm ngon, dậy mùi thơm của nước mắm khiến bạn mê mẩn. Ngoài ra, cách thực hiện món cơm chiên gà giòn cũng vô cùng đơn giản. Hãy cùng vào bếp chế biến món ngon này ngay thôi nào.

Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụm

Chuẩn bị

Chuẩn bị 30 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 1-2 người

1. Nguyên liệu làm cơm chiên gà

1 bát cơm nguội
100g khô gà
50ml nước mắm
20g hành lá
Gia vị: đường, ớt, dầu ăn, tương ớt, tương ớt chua ngọt

Mẹo hay

Bạn nên dùng gạo tẻ hoặc nếp để nấu cơm vì khi chiên sẽ không bị nát và đẹp mắt hơn.

2. Thực hành món cơm rang gà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụm

Ép cơm

Đầu tiên Cho cơm ra thớt hoặc mặt phẳng và dùng thìa dàn đều cơm.bạn nên Ép cơm chặt hơn bằng cây lăn.

Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụm

Tạo hình cơm

Tiếp theo, bạn tạo hình cơm Tạo một hình tròn từ cốc hoặc đặt trong túi nhựa và ép thành hình vuông.

Rửa hành lá và cắt thành miếng nhỏ. Ớt băm nhỏ.

Bước 2 Làm khô gạo

Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụmSấy khô cơm

Đối với giai đoạn này, bạn Phơi cơm ép dưới nắng 4 tiếng hoặc có thể Nướng cơm trong lò nướng/nồi chiên không dầu ở 160 độ trong 5 phút, sau đó nướng thêm 3 phút nữa.

Mẹo hay

Khi sấy cơm trong lò, nhớ sấy khô cả hai mặt, như vậy cơm sẽ không bị mềm và không giòn sau khi chiên.

Bước 3 Pha Nước Mắm

Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụm

Làm mỡ hành và nước mắm

Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun sôi. Bạn cho dầu ăn vào một cái bát, rửa sạch và cắt nhỏ hành lá để làm mỡ hành.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, cho ớt và hẹ vào xào thơm. Bạn cho ⅓ chén nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tương ớt, ½ muỗng canh ớt bột vào, khuấy đều cho dậy mùi thơm thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4 Cơm chiên

Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụm

Chiên cơm

Đặt chảo lên bếp,Cho lượng dầu vừa đủ để chiên cơm, sau đó chiên từng mặt cơm đã ép. Khi chiên nhớ lật các mặt nhiều lần để cơm chín vàng đều. Khi cơm chín vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 5 Trang trí cơm

Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụm

Trang trí cơm

Sau khi cơm chiên khô, rắc hành phi, khô gà và nước mắm lên trên và thưởng thức.

3. Thành phẩm

Cách làm cơm cháy khô gà thơm ngon, giòn rụm

Cơm cháy khô gà

Cơm cháy giòn, nước mắm mặn ngọt, khô gà là thức uống hoàn hảo cho một buổi chiều buồn. Bạn có thể cho cơm rang gà vào hũ, đậy kín nắp rồi cho vào tủ lạnh bảo quản từ từ.

Trên đây là công thức làm cơm cháy khô gà thơm ngon, dễ làm tại nhà. Chúc may mắn với công thức này.

LIÊN HỆ:
CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP QUÀ TẶNG
Trụ sở chính: Shophouse V6a-06, KĐT Văn Phú, Phương Phú La, Quận Hà Đông, Hà Nội
Email: tongkho.vgift@gmail.com
Tel/Zalo: 0917.247.247
Zalo OA: https://zalo.me/639299983454541775
Fanpage:https://facebook.com/VgiftStoreOfficecial
Website: https://anvatnhanh.vn/

20 thoughts on “Khám phá bí quyết làm cơm cháy khô gà siêu hấp dẫn, khiến bạn muốn ăn cả nồi!

    • Mr Lập says:

      Cơm cháy khô gà thường được làm từ thịt gà, tuy nhiên bạn có thể sử dụng thịt heo thay thế.

    • Mr Lập says:

      Bạn có thể ăn cơm cháy khô gà vào buổi tối nhưng nên kết hợp với các loại rau để cân bằng dinh dưỡng.

    • Mr Lập says:

      Cơm cháy khô gà có thể làm món ăn nhẹ nhưng nó không cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn hoàn chỉnh.

    • Mr Lập says:

      Bạn có thể tự làm cơm cháy khô gà tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như cơm, gà, gia vị và dầu ăn.

    • Mr Lập says:

      Không nên ăn cơm cháy khô gà thường xuyên vì nó không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

    • Mr Lập says:

      Cơm cháy khô gà cung cấp một lượng lớn protein và carbohydrate nhưng không có nhiều chất dinh dưỡng khác.

    • Mr Lập says:

      Cơm cháy khô gà có thể được ăn như một bữa ăn hoàn chỉnh, tuy nhiên bạn nên kết hợp với các loại rau và nước chấm để cân bằng dinh dưỡng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn cần hỗ trợ?