Không thể tin nổi! Cách nấu cơm cháy chiên nước mắm đơn giản đến mức bạn sẽ muốn ăn liền từ lần đầu tiên thử!

Cơm chiên nước mắm luôn là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích, vị giòn giòn, cay cay, thơm nồng của nước mắm và hành phi đã thu hút rất nhiều tín đồ ăn vặt. Đặc biệt món ăn này có cách làm khá đơn giản và cũng rất đơn giản tại nhà, vậy cách làm cơm chiên nước mắm như thế nào? Hãy cùng xem bài viết ngay bây giờ.

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Bạn đã biết cách làm cơm rang siêu ngon tại nhà chưa?

Cách Làm Cơm Chiên Nước Mắm Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Bạn đã biết cách nấu cơm chiên nước mắm đúng cách chưa?

Gạo: 500gr (tương đương 3 chén gạo = 1 bát ăn cơm)
Mayonnaise: 1 muỗng canh
Ớt sa tế: 1 muỗng canh
Chả tôm hoặc chà bông: 20g
Tỏi băm: 10 gam
Hành lá: 30 gam
Gia vị: đường, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, dầu ăn, tương ớt

Dùng nước mắm truyền thống Phan Thiết với công thức 300 năm để chế biến món cơm cháy chiên nước mắm là đúng bài nhất rồi

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Cách Làm Cơm Chiên Nước Mắm Đơn Giản Tại Nhà

Cách Làm Cơm Chiên Nước Mắm

Bạn có thể nấu cơm trắng hoặc dùng cơm nguội cho món ăn này

– Nếu nấu gạo mới: Đầu tiên, bạn vo gạo và nấu trong khoảng 15-20 phút cho đến khi gạo có mùi thơm.

– Để nguội rồi dùng túi ziplock hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại để cơm không bị dính.

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Ép cơm bằng chai hoặc thìa

– Tiếp theo, bạn trải đều cơm đã nguội trong màng bọc thực phẩm hoặc túi ziplock, phủ thêm một lớp nữa nếu dùng màng bọc thực phẩm rồi dùng cây lăn bột hoặc chai hoặc thìa ép chặt.

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Tạo Hình Cơm Chiên Nước Mắm

Lưu ý: Bạn nên chọn gạo dẻo để thực hiện để trong quá trình cán thì gạo sẽ có sự kết dính nhiều hơn loại gạo khô, và sẽ giúp món cơm cháy chiên nước mắm ngon hơn.

– Sau khi cán cơm ra, dùng khuôn bánh hình tròn, nếu không có bạn cũng có thể dùng lon nước ngọt cắt thành hình tròn để làm cơm cháy hình tròn, trông đẹp mắt hơn.

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Làm cho nó tròn hoặc vuông như bạn muốn

Ghi chú: Cho dầu ăn và lon nước ngọt vào dưới khuôn khi cắt cơm cháy xém để lấy cơm ra khỏi khuôn dễ dàng hơn, cứ làm như vậy cho đến khi hết cơm.

Có thể bạn quan tâm sản phẩm: Nước Mắm Cá Cơm Kho Tộ – Nước Mắm Tự Nhiên, Nguyên Chất, Nguyên Chất

Thực hiện phần chiên cơm cháy

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Cơm chiên nước mắm là món ăn được nhiều người yêu thích

Sau khi gạo được cắt, bắc bếp thêm dầu cho đến khi lửa già thì cho gạo vào. Chiên cho đến khi vàng cả hai mặt.

Hỗn hợp nước sốt

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Pha chế nước chấm cơm chiên nước mắm chuẩn vị

Kế tiếp,Cơm Chiên Nước Mắm Ngon hay không phụ thuộc vào cách làm nước chấm

– Cho 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa sa tế ớt, 2 thìa nước mắm vào khuấy đều cho tan hết.

– Tiếp tục, bạn bắt đầu cho thêm một ít bơ thực vật trong bếp để nước sốt thêm đậm đà hương vị.

– Sau đó, bạn cho nước sốt nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi nước sốt sánh lại, bạn cho ra bát và để nguội khoảng 2 phút.

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Nấu nước mắm sốt

– Bạn cho bát hành lá đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp nước sốt (lý do: để hành lá giữ màu và đẹp mắt hơn!)

Bước hoàn thành

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Hoàn thành món cơm chiên nước mắm cực ngon

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Cơm chiên mắm mới ra lò nóng hổi cho mọi người thưởng thức

Bạn đem cơm cháy ra, quết đều nước sốt lên 2 mặt cơm, rắc thêm ớt bột để cơm cháy ngon và đẹp mắt.

Để món cơm chiên nước mắm ngon hơn, mình dùng nước mắm ruốc trong công thức này. Đậm đà hương vị truyền thống, Nước Mắm Tĩn sẽ làm dậy lên hương vị món ăn và dễ dàng chinh phục khẩu vị của những thành viên khó tính nhất trong gia đình.

Cách làm cơm cháy chiên nước mắm thơm ngon, giòn rụm đơn giản

Nước mắm đóng hộp, đậm đà hương vị truyền thống, nâng tầm món ăn

Kết luận

Vậy là món ăn này Cơm Chiên Nước Mắm Dễ dàng để làm, phải không? Hi vọng cách làm cơm chiên nước mắm trên đây có thể giúp bạn sáng tạo thêm một công thức làm món dim sum cho gia đình, bạn bè và người thân. Nước sốt rất ngon và thơm. Với tình hình dịch bệnh đang hoành hành tại thành phố này, việc vào bếp và làm những món này vừa ngon lại an toàn cho sức khỏe.

LIÊN HỆ:
CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP QUÀ TẶNG
Trụ sở chính: Shophouse V6a-06, KĐT Văn Phú, Phương Phú La, Quận Hà Đông, Hà Nội
Email: tongkho.vgift@gmail.com
Tel/Zalo: 0917.247.247
Zalo OA: https://zalo.me/639299983454541775
Fanpage:https://facebook.com/VgiftStoreOfficecial
Website: https://anvatnhanh.vn/

18 thoughts on “Không thể tin nổi! Cách nấu cơm cháy chiên nước mắm đơn giản đến mức bạn sẽ muốn ăn liền từ lần đầu tiên thử!

    • Mr Lập says:

      Cơm cháy chiên nước không phải là món ăn truyền thống của Việt Nam, nhưng đang được ưa chuộng và được bán ở nhiều nhà hàng và quán ăn.

    • Mr Lập says:

      Không, cơm cháy chiên nước không phải là món ăn khô cứng, mà có một lớp nước dùng phủ lên trên.

    • Mr Lập says:

      Cơm cháy chiên nước có thể có hàm lượng dầu cao, tùy thuộc vào cách chế biến và thành phần nước dùng.

    • Mr Lập says:

      Cơm cháy chiên nước thường được kết hợp với các món như thịt heo xào, cá chiên, hay đậu hủ chiên.

    • Mr Lập says:

      Nước dùng trong cơm cháy chiên nước thường được làm từ hành tây, gừng, tỏi, đậu phụ và các gia vị khác.

    • Mr Lập says:

      Món ăn này được gọi là cơm cháy bởi vì cơm đã qua chiên sơ và được đổ nước dùng lên trên.

    • Mr Lập says:

      Cơm cháy chiên nước là món ăn được làm từ cơm đã qua chế biến được chiên sơ và được phủ nước dùng lên trên.

    • Mr Lập says:

      Có, bạn có thể tự làm cơm cháy chiên nước tại nhà với các nguyên liệu đơn giản như cơm và nước dùng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn cần hỗ trợ?