Top 10 sự thật bất ngờ về hạt Macca và tên tiếng Anh của nó!

Top 10 sự thật bất ngờ về hạt Macca

Hạt macca Tiếng Anh là gì và tại sao bạn nên quan tâm? Đừng nghĩ rằng chúng không cần thiết. Thử nghĩ xem, bạn sẽ làm gì nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về một thứ gì đó, nhưng chỉ sử dụng tiếng Việt thôi là chưa đủ để mang lại kết quả khả quan? Hay bạn chưa bao giờ nhìn thấy nó trước đây?

Sử dụng tiếng Anh để tìm kiếm những thứ khác, tôi không biết nhiều, nhưng đặc biệt đối với những người theo đuổi lối sống lành mạnh, đặc biệt là các loại hạt, thì việc tìm kiếm công thức món ăn bằng tiếng Anh hữu ích hơn bạn nghĩ rất nhiều. Bởi vì các loại hạt có truyền thống lâu đời ở Châu Âu và Hoa Kỳ, nên người dân địa phương ăn chúng rất “xương sống”, và có hàng tá công thức nấu ăn ngon hơn.

Vì vậy, biết tên các loại hạt nói chung và macca nói riêng sẽ giúp bạn thu thập thêm nhiều công thức thú vị cho thực đơn của mình mỗi ngày.

Hạt Mac Ca 500gr – Hũ pet 930ml QV23331-0

Hạt Macca tiếng anh là gì?

Hạt Mắc ca hay hạt macca trong tiếng Việt đều là phiên âm từ tiếng Anh, bởi loại cây này vốn được du nhập vào Việt Nam từ nước ngoài. Trong tiếng Anh, hạt mắc ca là Macadamia. phiên âm là /mækə’deɪmiə/ – cũng chính là tên khoa học của chúng.

Nguồn gốc hạt Macca

Cây macadamia lần đầu tiên được phát hiện bởi thổ dân ở Australia
Cây macadamia lần đầu tiên được phát hiện bởi thổ dân ở Australia

Macadamia là loại trái từ cây Macadamia, một loại cây thường xanh có nguồn gốc từ Australia được thổ dân nơi đây phát hiện cách đây khoảng 5 thế kỷ. Tuy nhiên, sau khi Đảo Lớn Hawaii du nhập vào Mỹ, nơi đây trở thành nơi trồng nhiều hạt macca nhất thế giới do có khí hậu phù hợp. Nhờ đó, Mỹ hiện không chỉ là nước xuất khẩu hạt mắc ca số một mà còn là nước tiêu thụ mắc ca lớn nhất thế giới với 51%, tiếp theo là Nhật Bản với 15%.

Macca còn được trồng ở nhiều nơi khác trên thế giới như Brazil, Costa Rica, New Zealand… và có nhiều tên gọi khác như: Queensland nut, bush nut, Maroochi nut, Bauple nut hay Hawaiian nut.

Những năm gần đây, cây macca du nhập vào Việt Nam và trồng thành công chủ yếu ở các tỉnh Tây Nguyên như Ðăk Lăk, Lâm Đồng cho ra sản phẩm hạt macca Việt Nam chất lượng cao không thua kém các sản phẩm ngoại nhập.

>> Xem thêm

Những sự thật thú vị bạn chưa biết về hạt Macca

1. Tên gọi

Hạt Macadamia được đặt theo tên của John Macadam, một nhà hóa học, giáo sư y khoa và chính khách người Úc gốc Scotland.

2. Hương vị

Hạc macca
Hạc macca

Hương vị của hạt macadamia tương tự như dừa tươi nên đôi khi nhiều người nhầm lẫn. Tuy nhiên, bộ đôi này lại rất được lòng các đầu bếp nên được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt là các món tráng miệng.

3. Dinh dưỡng

Hạt mắc ca là loại hạt có hàm lượng calo cao nhất, tùy theo từng loại mà mỗi 100 gam chứa khoảng calo.

4. Vỏ hạt

Vỏ hạt macca là loại cứng nhất trong các loại hạt và không dễ bị vỡ nên một trong số ít loài động vật có thể bóc được hạt là vẹt lục bình, một loài vẹt đực

5. Dầu

Chiết xuất dầu từ hạt macca
Chiết xuất dầu từ hạt macca

Hạt mắc ca chứa rất nhiều dầu: trên thực tế, chúng có khoảng 78% là dầu (trong đó 60-80% là chất béo không bão hòa đơn). Dầu được chiết xuất bằng cách ép lạnh và được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm và thực phẩm. Dầu Macadamia có nhiệt độ bốc khói cao khoảng 210 độ C nên có thể chiên rán an toàn mà không sợ bị tổn thương.

6. Độ yêu thích

Cựu đầu bếp Darren McGrady tiết lộ, ngay cả Nữ hoàng Elizabeth cũng yêu thích hạt mắc ca, loại hạt thường được tìm thấy trên bàn ăn sáng của Cung điện Buckingham.

7. Kết hợp 

Bí ngô là món ăn kèm hoàn hảo với macadamias. Chúng thường được sử dụng trong món salad, mì ống hoặc món khai vị. Vì hạt mắc ca là loại hạt nhiệt đới nên chúng cũng được kết hợp tốt nhất với các nguyên liệu nhiệt đới như chuối, dừa và thậm chí cả chanh. Đặc biệt là trong công thức đồ uống hoặc món tráng miệng.

8. Công thức nổi tiếng

Bánh làm từ hạt Macca
Bánh làm từ hạt Macca

Kara Damia là một loại mousse caramel và Macca thơm ngon được tạo ra bởi bậc thầy bánh ngọt người Paris Kevin Lacote, nâng cao hương vị hoàng gia của Macca.

Ngoài ra, hạt mắc ca cũng được ưa chuộng để làm pho mát thuần chay do có màu trắng đục, béo và hương vị đặc trưng.

Hạt Mac Ca 500gr – Hũ pet 930ml QV23331-0

9. So sánh

Chúng chứa nhiều chất béo và ít protein hơn các loại hạt khác như hạnh nhân và hạt điều. Để bù lại, chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như thiamine và vitamin B6, cũng như các khoáng chất: mangan, magiê và sắt.

10. Chó và mèo

Không nên cho chó mèo ăn hạt Macca vì nó có thể khiến chúng mệt mỏi và không thể đứng vững trong 12 giờ đầu và mất khoảng 48 giờ để vận động lại bình thường. Đây là trải nghiệm thực tế nên đừng cố tìm lý do mà hãy tin tưởng vào nó.

Hy vọng bài viết này không chỉ giúp bạn hiểu được hạt mắc ca của Anh là gì mà còn lượm lặt được thêm nhiều điều thú vị từ chúng. Từ đó, phát triển tình yêu của bạn đối với loại hạt giàu dinh dưỡng và giàu năng lượng này. Và đừng quên kết hợp hạt mắc ca vào nhiều công thức nấu ăn của bạn!

Nguồn bài viết: Internet
——————————————
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bạn cần hỗ trợ?